上野精養軒的招牌菜
日式黑醬牛肉蓋飯
本店最具歷史的料理之一。
精心熬煮8天的黑醬與米飯的相性堪稱絕妙。請配著醬汁，用勺子享用吧。
牛肉燉菜
本店最具歷史的料理之一。
使用慢火燉出，口感柔軟，請務必享用。
鴨場皇家布丁
鴨場是由宮內庁管理，進行傳統鴨子狩獵的場所。也被用作外交官和賓客的接待場所。上野精養軒負責該領域的烹飪和服務。鴨場皇家布丁完全還原在鴨場提供的布丁，保證原汁原味。
