저희 점포의 가장 오랜된 메뉴 중 하나입니다.
8일간 끓인 데미글라스소스와 쌀의 궁합이 탁월합니다. 소스를 밥에 올려 스푼으로 드셔보세요.

저희 점포에서 가장 오래된 메뉴의 하나입니다.
푹끓인 비프 스튜는 부드럽게 완성되었습니다.

카모바(鴨場)는 궁내청이 관리하는 전통적인 오리사냥을 실시하는 장소로, 외교관이나 내빈의 접대 장소로서도 이용되고 있습니다. 우에노세이요켄은 그 카모바에서 요리와 접객을 담당하고 있습니다. 이 푸딩은 카모바에서 제공하고 있는 맛을 그대로 준비한 것입니다.