落ち着いた雰囲気のなかでお楽しみいただけます。
ワインの種類も贅沢に取り揃え、ゆったりと会食いただける個室もございます。
皆様のご利用を心よりお待ち申し上げます。
LUNCH MENU
11:00〜15:00
（ラストオーダー14:00）
平日限定ランチ
￥5,500～（税込・サービス料別）
アミューズ
鶏モモ肉と豚バラ肉のコンフィと豚足のゼリー寄せ レンズ豆とリンゴのサラダ添え
== お魚料理 ==
白身魚のグルノーブル風（真鱈またはマトウダイ）
== お肉料理 ==
白金豚ロース肉のヴィエノワーズ ティムットペッパー風味のジュ
または
国産牛フィレ肉のグリエ マデラ風味のソース
本日のデザート
コーヒー又は紅茶
＜備考・オプション＞
※ メインディッシュは一品をお選びください。
※ 8名様以上は、魚料理か肉料理をお決めいただき御予約ください。
※ 平日限定のご提供となります。
ベルサイユ
￥8,800～（税込・サービス料別）
本日のオードブル
本日のスープ
== お魚料理 ==
魚介（白身魚・帆立貝・海老）のポワレ 柚子と焦がしバターのソース
== お肉料理 ==
国産牛フィレ肉のグリエ マデラ風味のソース
本日のデザート
コーヒー
＜備考・オプション＞
※ メインディッシュはお魚又はお肉よりお選びください。
※ 土・日・祝日限定のご提供となります。
モンマルトル
￥8,800～（税込・サービス料別）
本日のオードブル
本日のスープ
国産牛フィレ肉のグリエ お好みのソースで（トリュフソース又は赤ワインソース）
本日のデザート
コーヒー
＜備考・オプション＞
※ 平日限定のご提供となります。
エッフェル
￥12,000～（税込・サービス料別）
サーモンマリネと鳴門金時のブリニ サラダ仕立て キャビア添え
グリルフクシマ特製ダブルコンソメ
本日の魚料理
仔羊のローストとサツマイモのグラタン ティムットペッパーのクリームソース
デザート盛り合わせ
デミタスコーヒー
ルーブル
￥15,000～（税込・サービス料別）
ズワイガニとカリフラワーのババロア ナージュ仕立て キャビア添え
グリルフクシマ特製ダブルコンソメ
本日の魚料理またはオマール海老料理
国産牛フィレ肉のグリエ ティムットペッパーソース
デザート盛り合わせ
小菓子
デミタスコーヒー
DINNER MENU
17:30〜21:00
（ラストオーダー20:00）
月曜定休のため、火曜夜のご予約については、日曜16時までの受付とさせて頂きます。
あらかじめ御了承くださいませ。
クリスマス特別メニュー
ルーブル
￥15,000～（税込・サービス料別）
アミューズ
冬野菜のリース仕立てとコキヤージュのゼリー寄せ キャビア添え
グリルフクシマ特製 ダブルコンソメスープ
== お魚料理 ==
真鯛の塩麹蒸し 縮みホウレン草のソテーとフュメの泡
== お肉料理 ==
蝦夷鹿ロース肉とフォアグラのポワレ カカオとティムットペッパーのジュ
== デザート ==
チョコレートとガトーとピスタチオのアイスクリーム
デミタスコーヒー
＜備考・オプション＞
※ 12/15～12/21（17、18日をのぞく）のディナータイムのみのご提供です。
事前にご予約をお願いいたします。
クリスマス特別メニュー
￥18,000～（税込・サービス料別）
アミューズ
冬野菜のリース仕立てとコキヤージュのゼリー寄せ キャビア添え
オマール海老としそ風味のムース パイ包み焼き
グリルフクシマ特製 ダブルコンソメスープ
== お魚料理 ==
真鯛の塩麹蒸し 縮みホウレン草のソテーとフュメの泡
== お肉料理 ==
黒毛和牛フィレ肉のポワレと赤ワイン煮の盛り合わせ サツマイモのグラタンとインカのめざめのピューレ
== デザート ==
小さなデザート 赤と白のコントラスト バラの香り
チョコレートとガトーとピスタチオのアイスクリーム
小菓子
デミタスコーヒー
＜備考・オプション＞
※ 12/15～12/21（17、18日をのぞく）のディナータイムのみのご提供です。
事前にご予約をお願いいたします。
エッフェル
￥12,000～（税込・サービス料別）
アミューズ
サーモンマリネと鳴門金時のブリニ サラダ仕立て キャビア添え
グリルフクシマ特製ダブルコンソメ
本日の魚料理
仔羊のローストとサツマイモのグラタン ティムットペッパーのクリームソース
デザート盛り合わせ
デミタスコーヒー
＜備考・オプション＞
※ アミューズはディナーコースのみとなります。
ルーブル
￥15,000～（税込・サービス料別）
アミューズ
ズワイガニとカリフラワーのババロア ナージュ仕立て キャビア添え
グリルフクシマ特製ダブルコンソメ
本日の魚料理またはオマール海老料理
国産牛フィレ肉のグリエ ティムットペッパーソース
デザート盛り合わせ
小菓子
デミタスコーヒー
＜備考・オプション＞
※ アミューズはディナーコースのみとなります。
セゾン
￥18,000（税込・サービス料別）
アミューズブーシュ
シェフお任せの本日のオードブル
グリルフクシマ特製ダブルコンソメ
本日の鮮魚料理
和牛フィレ肉の低温ロースト 当店風トリュフソース
特製デザートの盛り合せ
小菓子
デミタスコーヒー
＜備考・オプション＞
※ 食材の都合上、3日前までに御予約をお願い致します。
※ アレルギー等、ご予約の際にお申し付けください。
シェフお任せ特別メニュー
￥20,000 ～ ￥30,000（税込・サービス料別）
ご予算に合わせてご用意する特別コースとなります。
シェフこだわりのお料理をご堪能ください。
＜備考・オプション＞
※ 食材の都合上、5日前までに御予約をお願い致します。
※ アレルギー等、ご予約の際にお申し付けください。
お電話にてご予約下さい（ 03-3821-2180 ）
上野精養軒本店 グリルフクシマ ※建物向かって右手の入口よりお入り下さい
【営業時間】
昼 11：00～15：00（ラストオーダー14：00）※土日祝日は16時まで営業
夜 17：00～21：00（ラストオーダー20：00）
※夜はご予約のみの営業
定休日：月曜日
個室3部屋
〒110-8715 東京都台東区上野公園4番58号
TEL : 03-3821-2180 FAX : 03-3822-1330
JR上野駅公園口・徒歩5分 京成上野駅・徒歩5分
地下鉄上野駅・徒歩8分 JR御徒町駅･地下鉄上野御徒町駅・徒歩12分
