平日限定ランチ

￥5,500～（税込・サービス料別）

アミューズ

野菜の冷たいポトフ　キャビア添え

== お魚料理 ==
帆立貝のポワレ　木の子のラグー
または
青羽太のポワレ　木の子と銀杏のエスカルゴバター添え

== お肉料理 ==
鴨胸肉のロースト　チョコレート風味のピガラードソースと南瓜ピュレ
または
国産牛フィレ肉のグリエ　林檎と赤ワインのソース(＋1,500円税込)

ほうじ茶のクリームブリュレ　梨のシャーベット

コーヒー又は紅茶

＜備考・オプション＞
※ メインディッシュは一品をお選びください。
※ 8名様以上は、魚料理か肉料理をお決めいただき御予約ください。

ベルサイユ

￥8,800～（税込・サービス料別）

炙り鰹と野菜のプレス　茗荷のオレンジコンフィとそのヴィネグレット

牛蒡のポタージュ　シブレットのエミュルシオン

== お魚料理 ==
青羽太のポッシェ　レモングラス香る貝とそのブイヨン

または

== お肉料理 ==
国産牛肉のストロガノフ 当店風　バターライス添え

ほうじ茶のクリームブリュレ　梨のシャーベット

コーヒーまたは紅茶

＜備考・オプション＞
※ メインディッシュはお魚又はお肉よりお選びください。

モンマルトル

￥8,800～（税込・サービス料別）

炙り鰹と野菜のプレス　茗荷のオレンジコンフィとそのヴィネグレット

牛蒡のポタージュ　シブレットのエミュルシオン

国産牛フィレ肉のグリエ　シャンピニオンバター　柚子胡椒ソース

本日のデザート

コーヒー

＜備考・オプション＞
※ 平日限定のご提供となります。

エッフェル

￥12,000～（税込・サービス料別）

炙り国産牛もも肉のたたき　トリュフのヴィネグレットソース

グリルフクシマ特製ダブルコンソメスープ

大紋羽太のポワレ　シャンピニオンデュクセルのグリーンケール包み

仔羊のロースト ローズマリー風味　ジュダニョーに緑野菜ピュレと銀杏と豆

栗のケーキ

デミタスコーヒー

＜備考・オプション＞
メニュー内容は月替りを目安に変更となります。

ルーブル

￥15,000～（税込・サービス料別）

アミューズ

蝦夷鮑肝のサバイヨン　ハーブオイル

グリルフクシマ特製ダブルコンソメスープ

オマールブルーのジャガ芋巻き　ノイリー風味のソース

黒毛和牛フィレ肉のグリエ、西洋ワサビのソース

デザート盛り合わせ

小菓子

デミタスコーヒー

＜備考・オプション＞
メニュー内容は月替りを目安に変更となります。

エッフェル

￥12,000～（税込・サービス料別）

アミューズ

炙り国産牛もも肉のたたき　トリュフのヴィネグレットソース

グリルフクシマ特製ダブルコンソメスープ

大紋羽太のポワレ　シャンピニオンデュクセルのグリーンケール包み

仔羊のロースト　ローズマリー風味　ジュダニョーに緑野菜ピュレと銀杏と豆

栗のケーキ

デミタスコーヒー

＜備考・オプション＞
メニュー内容は月替りを目安に変更となります。

ルーブル

￥15,000～（税込・サービス料別）

アミューズ

蝦夷鮑肝のサバイヨン　ハーブオイル

グリルフクシマ特製ダブルコンソメスープ

オマールブルーのジャガ芋巻き　ノイリー風味のソース

黒毛和牛フィレ肉のグリエ、西洋ワサビのソース

デザート盛り合わせ

小菓子

デミタスコーヒー

＜備考・オプション＞
メニュー内容は月替りを目安に変更となります。

セゾン

￥18,000（税込・サービス料別）

アミューズ

低温調理したフォアグラポワレ　ヘーゼルナッツのメレンゲ

蝦夷鮑肝のサバイヨン　ハーブオイル

グリルフクシマ特製ダブルコンソメスープ　シェリーの香り

車海老とトレヴィスのマリアージュ

黒毛和牛フィレ肉のグリエ　西洋ワサビのソース　トリュフバター添え

桃のポシェ ベルベーヌの香り　シャンパン・ロゼのソルベとともに

小菓子

デミタスコーヒー

＜備考・オプション＞
※ 食材の都合上、3日前までに御予約をお願い致します。
※ アレルギー等、ご予約の際にお申し付けください。

シェフお任せ特別メニュー

￥20,000 ～ ￥30,000（税込・サービス料別）

ご予算に合わせてご用意する特別コースとなります。
シェフこだわりのお料理をご堪能ください。


＜備考・オプション＞
※ 食材の都合上、5日前までに御予約をお願い致します。
※ アレルギー等、ご予約の際にお申し付けください。

お電話にてご予約下さい（ 03-3821-2180 ）