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上野精養軒本店 グリルフクシマ 今月のメニュー

 

◇◆ ◇◆ 2020年・11月 コースメニュー ◇◆ ◇◆

明治5年創業以来、多くのお客様にご愛顧いただき、明治の文豪がこよなく愛した 伝統の純フランス料理の 数々を落ち着いた雰囲気のなかで、お楽しみいただけます。 ワインの種類も贅沢に揃えました。 ゆったりとご会食いただける個室もご用意いたしております。 皆々様利用をお待ち申し上げております。

御予約専用メニュー

・シェフお任せ特別メニュー
¥15,000円 ~¥30,000(お一人様)
ご予算に合わせて、特別に組ませて頂きます。
シェフ陳野 こだわりの特別コースでございます。
心ゆくまでご堪能いただけます様、皆様お揃いでのご注文をお願い致しております。
食材の都合上3日前までに、御予約下さい。

※アレルギーや苦手な食材等ございましたら、 ご予約の際にお申し付けください。

*11月4日(水)からのメニューでございます

*************************   LUNCH MENU  *************************

《..Lunch 平日限定ランチ ¥4,000~..》

(11:00〜14:00)
(平日限定) (土・日・祝日は除く)
※10名様以上は、予めメインの魚料理か肉料理をお決めいただき
御予約いただますよう、
お願い申し上げます。
(お料理の内容は、料理長のお任せとさせて頂きます。)

≪ 前菜 ≫
・24ヶ月熟成パルマ産生ハムと洋梨のサラダ仕立て

※≪ メインディッシュ(お魚又はお肉より一品)をお選びください ≫

お魚料理
・真鱈のアーモンド風味ロースト 柚木香るブールブランソース

・マトウ鯛のムニエル アンチョビ風味 焦がしバターソース

お肉料理
・岩手県産 岩中豚肩ロース肉のアーモンド衣焼き クミン風味マデラソース

・鴨モモ肉のコンフィ ポテトのソテーとレンズ豆添え

・国産牛フィレ肉(110g)のグリエ マデラソース(+¥1,200)

≪ デザート ≫
本日のデザート

 ≪ お飲み物 ≫
・コーヒー又は紅茶



・・・

《..Versailles ベルサイユ ¥6,000..》
(11:00〜14:00)
(土・日・祝日限定)

・前菜5種盛り合わせ

・本日のスープ

メインディッシュをお選びください

・魚介(白身魚・帆立貝・小海老)のポワレ 柚木香るブールブランソース
又は
・黒米のリゾットを詰めた若鶏のガランティーヌ クリームソース
・本日のデザート
・コーヒー

≪..Montmartre モンマルトル  ¥8,000..≫
(ステーキセット)
・本日のオードブル
・本日のスープ

・国産牛フィレ肉のグリエ お好みのソースで
(トリュフソース又は赤ワインソース)

・本日のデザート
・デミタスコーヒー

《..Eiffel  エッフェル塔   ¥10,000..》

・アップルヴィネガーでマリネした真鯖のミ・キュイ 秋茄子添え

・グリルフクシマ特製ダブルコンソメスープ

・本日の鮮魚料理

・国産牛フィレ肉のソテー ヴィエノワーズ仕立て

・盛り合わせデザート

・デミタスコーヒー

≪.. Louvre ルーブル ¥12,000.. ≫
※シェフお任せのコースメニューになります。
・本日のオードブル
・グリルフクシマ特製ダブルコンソメスープ
・本日の鮮魚料理

・国産牛フィレ肉のグリエ

・特製デザート

・デミタスコーヒー

(消費税は含まれております・別途サービス料10%を頂戴いたします。)

************************* DINNER MENU *************************

当面の間、夜(ディナー)はご予約のみとさせていただきます。

ご予約は前日の16時まで受け付けております。

なお、月曜日定休日のため、火曜の夜のご予約については

誠に勝手ながら日曜 16時までの受付となります。

(17:30~20:00)

≪..Montmartre モンマルトル  ¥8,000..≫
(ステーキセット)

・本日のオードブル

・本日のスープ

・国産牛フィレ肉のグリエ お好みのソースで
(トリュフソース又は赤ワインソース)

・本日のデザート

・デミタスコーヒー

《..Eiffel エッフェル塔   ¥10,000..》

・アップルヴィネガーでマリネした真鯖のミ・キュイ 秋茄子添え

・グリルフクシマ特製ダブルコンソメスープ

・本日の鮮魚料理

・国産牛フィレ肉のソテー ヴィエノワーズ仕立て

・盛り合わせデザート

・デミタスコーヒー

≪..Louvre ルーブル ¥12.000..≫
※シェフお任せのコースメニューになります。

・アミューズ・ブーシュ

・本日の前菜

・グリルフクシマ特製ダブルコンソメスープ

・本日の鮮魚料理

・国産牛フィレ肉のグリエ

・特製デザート

・デミタスコーヒー
≪..Saison セゾン ¥15,000..≫ 
季節のおすすめメニュー
※シェフにお任せのコースメニューになります。

・アミューズブーシュ

・シェフお任せオードブル

・グリルフクシマ特製ダブルコンソメスープ

・本日の鮮魚料理

・本日の肉料理

・特製デザートの盛り合せ

・小菓子

・デミタスコーヒー
・・・

(消費税は含まれております・別途サービス料10%を頂戴いたします。)

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《.. 平日限定ビジネスプラン 11:00〜 15:30 ..》 ¥6,000 (ドリンク別) 4名様より最大18名様まで 会議、研修、ご接待、お打ち合わせにいかがですか。
※こちらのプランは休止させていただいております。

メニュー ・アミューズ ・スープ ・メインディッシュ ・デザート ・コーヒー

お部屋代、消費税、サービス料はすべて含みます。 会議時のコーヒーはセルフサービスでご用意いたします。 お部屋のご利用時間は3時間とさせていただきます。

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《.. 平日限定接待プラン 17:00〜 21:00 ..》 4名様より最大18名様まで 大切なお客様のご接待、ご商談等にご利用下さい。

Aプラン ¥14,000

・オードブル ・スープ ・魚料理 ・肉料理 ・デザート ・コーヒー

お飲み物 ワイン(赤・白)・ビール・ウィスキー・ソフトドリンク ※お飲み物のご提供は2時間とさせていただきます

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Bプラン ¥16,000

・アミューズ ・オードブル ・ スープ ・魚料理 ・肉料理 ・デザート ・ コーヒー

お飲み物 乾杯用シャンパン・ワイン(赤・白)・ビール・ウィスキー・ソフトドリンク ※お飲み物のご提供は2時間とさせていただきます

※ 両プランとも、お飲み物、お部屋代・消費税・サービス料を全て含みます。 ※ お土産用に、オリジナルギフト商品10%割引。

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*************************************** 上野精養軒 本店1階 グリル フクシマ(正面向かって右手の入口よりお入りください)***********************************
110-8715 東京都台東区上野公園4番58号 TEL : 03(3821)2181(代表)  FAX : 03(3822)1330
年内は28日まで営業、新年2日より営業開始いたします。 営業時間 : 11:00〜21:00 ラストオーダー : 20:00 JR上野駅公園口・・・徒歩5分 京成上野駅・・・徒歩5分 地下鉄上野駅・・・徒歩8分 JR御徒町駅・地下鉄上野御徒町駅・・・徒歩12分 *******************************************************************************************************
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