父の日プラン（6/20・6/21）

※ランチ/ディナータイムのご提供となります。

￥15,000（税込・サービス料別）

乾杯 スパークリングワイン

蛤、エスカルゴ、パセリバター風味

グリル特製ダブルコンソメ

カサゴのポワレ　甘長唐辛子のクーリ

国産牛フィレ肉の低温調理 オリーブと赤ワインのソース

静岡県産 メロンのスープ　バニラアイスクリーム添え

コーヒー又は紅茶

＜備考・オプション＞
※ 2名～8名様までのご利用となります。
※ お花束やホールケーキのご用意も承ります。3日前までにご注文ください。

お祝い・記念日プラン

ランチ￥11,000（ランチは平日限定）／ディナー￥19,000（税込・サービス料別）

—-ランチメニュー—-

自家製田舎風パテ　黒コショウソース

ポロ葱とポテトの冷製クリームスープ

国産牛フィレ肉のポワレ　赤ワインとオリーブオイルのソース

スイカのジュレ　ポルトルージュの香り　カルピスソルベ

—-ディナーメニュー—-

蛤のフラン

蝦夷アワビのタルタルとキャビア　クレームフェッテ添え

グリル特製ダブルコンソメ

ヤガラと貝のナージュ　リースリングのエキューム

常陸牛の低温調理 カフェ・ド・パリソース

ココナツのムース　ドーム仕立て　エキゾチックソース

コーヒー又は紅茶

＜備考・オプション＞
※ 食材の都合上、3日前までに御予約をお願い致します。
※ アレルギー等、ご予約の際にお申し付けください。
※ 乾杯用スパークリングワインはノンアルコールに変更可能です。
※ Happy Anniversary メッセージプレートはメッセージ変更も可能です。
※ お花束やホールケーキのご用意も承ります。3日前までにご注文ください。

平日限定ランチ

￥7,000（税込・サービス料別）

冷製ラタトゥイユ　生ハムと温泉卵添え

== メイン ==
真鯛のロワイヤル仕立て
と
国産牛ランプ肉のローストビーフ　コンソメジュレ　レフォールソース
の盛り合わせ

または

国産牛フィレ肉のポワレ　赤ワインとオリーブオイルのソース
(＋3,000円 税込)
=====

メロンのスープ　シャルトリューズ風味 バニラアイスクリーム

コーヒー又は紅茶

＜備考・オプション＞
今月のメインディッシュは、お魚料理とお肉料理盛り合わせ　または、
牛フィレ肉のポワレ（プラス3,000円）をお選びいただけます。
ご予約時にメインディッシュのご希望をお知らせください。

週末ランチ

￥9,000（税込・サービス料別）

自家製田舎風パテ　黒コショウソース

ポロ葱とポテトの冷製クリームスープ

== お魚料理 ==
コチのポワレ　フレッシュトマトとハーブのソース

または

== お肉料理 ==
仔牛肉のロティ　コンテチーズのパネ　大葉オイル

スイカのジュレ　ポルトルージュの香り　カルピスソルベ

コーヒーまたは紅茶

＜備考・オプション＞
※ 土、日、祝日のランチ限定ミニコースです。
※ メインディッシュはお魚又はお肉よりお選びください。

ステーキランチ（平日限定）

￥10,000（税込・サービス料別）

自家製田舎風パテ　黒コショウソース

ポロ葱とポテトの冷製クリームスープ

国産牛フィレ肉のポワレ　赤ワインとオリーブオイルのソース

スイカのジュレ　ポルトルージュの香り　カルピスソルベ

コーヒー又は紅茶

＜備考・オプション＞
※ メニュー内容は月替りを目安に変更となります。

ランチフルコース

￥12,000（税込・サービス料別）

蝦夷アワビのブレゼ　シェリービネガー風味のブールノワゼットソース

グリル特製ダブルコンソメ

コチのポワレ　フレッシュトマトとハーブのソース

仔牛肉のロティ　コンテチーズのパネ　大葉オイル
※メインディッシュは国産牛フィレ肉に変更できます（＋3,000円　税込）

ゴールデンパイナップルのタルト　蜂蜜と生姜のアイスクリーム

コーヒー又は紅茶

＜備考・オプション＞
※ メニュー内容は月替りを目安に変更となります。

Saison フルコース

￥18,000（税込・サービス料別）

蛤のフラン

蝦夷アワビのタルタルとキャビア　クレームフェッテ添え

グリル特製ダブルコンソメ

ヤガラと貝のナージュ　リースリングのエキューム

常陸牛の低温調理 カフェ・ド・パリソース

ココナツのムース　ドーム仕立て　エキゾチックソース
または
クレープ・シュゼット　2名様より　お一人様2,500円
または
チェリー・ジュビリー　2名様より　お一人様1,800円

コーヒー又は紅茶

＜備考・オプション＞
※ クレープシュゼットは前日までにご予約をお願いいたします。
※ 食材の都合上、3日前までに御予約をお願い致します。
※ アレルギー等、ご予約の際にお申し付けください。

シェフ特選メニュー
Menu special du Chief

￥22,000（税込・サービス料別）

蛤のフラン

帆立貝ポワレの仔牛肉巻き　アーモンド風味

雲丹のガトー仕立て　黒米のアイスクリーム

グリル特製ダブルコンソメ

ヤガラのロースト　浅利のマリニエール風

常陸牛シャトーブリアン　カフェ・ド・パリソース　フォアグラの西京味噌漬けポワレ

本日のひと皿の甘美
または
クレープ・シュゼット　2名様より　お一人様2,500円
または
チェリー・ジュビリー　2名様より　お一人様1,800円

コーヒー又は紅茶

＜備考・オプション＞
※ クレープシュゼットは前日までにご予約をお願いいたします。
※ 食材の都合上、3日前までに御予約をお願い致します。
※ アレルギー等、ご予約の際にお申し付けください。