落ち着いた雰囲気のなかでお楽しみいただけます。
ワインの種類も贅沢に取り揃え、ゆったりと会食いただける個室もございます。
皆様のご利用を心よりお待ち申し上げます。
新年会プラン
〜1/31（土）
新たな一年の始まり、会社のお仲間やご友人とご一緒に、
精養軒が誇る伝統のフランス料理をご堪能ください。
華やかなひとときを、美味とともにお届けいたします。
新年会プラン
￥22,000（お一人様・税込・サービス料別）
着席コースメニュー
（お料理はGRILLコースとなります）
フリーフロー付き
（お飲み物のご注文は2時間までとさせていただきます）
予約可能時間 17:30~19:00（お席は2時間までとさせていただきます）
個室利用 4名様~14名様（6名様までは窓側で半個室利用も可能です）
15名様以上の場合、はレストランのホール席でのご用意となります。
25名様以上の場合は貸し切りでのご用意も可能です。
また、お料理のグレードアップ、ケーキなどもご用意可能です。
アミューズの生ハムはお代わりもご用意できます。
お祝い・記念日プラン
大切な一日を彩る特別なランチをご用意しております。
シャンパンと共に、思い出に残るひとときをお過ごしください。
デザートにはメッセージプレートをご用意いたします。
お気軽にお申し付けくださいませ。
※リクエストがない場合は「Happy Anniversary」とお入れいたします。
ランチ お祝い記念日プラン 平日限定
乾杯シャンパン付き
￥10,000（税込・サービス料別）
乾杯用シャンパン
石鯛の柚子マリネ 茄子のピュレ 青紫蘇オイル
聖護院蕪のなめらかなスープ
国産牛フィレ肉のポワレ トリュフとトマトのヴィネグレットソース
本日のひと皿の甘美
コーヒー又は紅茶
＜備考・オプション＞
※ 2名～8名様までのご利用となります。
※ お花束やホールケーキのご用意も承ります。3日前までにご注文ください。
ディナー お祝い記念日プラン
乾杯シャンパン付き
￥16,000（税込・サービス料別）
乾杯用シャンパン
オマールブルー アメリケーヌソースバニラの香り
グリル特製ダブルコンソメ
金目鯛のコンポソジャ コリアンダーソース
国産牛ランプ肉のロースト
スカモルツァチーズと玉ねぎピュレ
きな粉のブランマンジェ 黒糖のジュレ
または
クレープシュゼット 2名様より お一人様2,200円（税込、サ別）
コーヒー又は紅茶
＜備考・オプション＞
※ 2名～8名様までのご利用となります。
※ クレープシュゼットは前日までにご予約をお願いいたします。
※ お花束やホールケーキのご用意も承ります。3日前までにご注文ください。
LUNCH
11:00〜15:00
（ラストオーダー14:00）
平日限定ランチ
￥7,000（税込・サービス料別）
寒鰆タルタルとインカのめざめムースとチップ
== お魚料理 ==
真鱈のポワレ ほのかなレモン風味のリゾット
== お肉料理 ==
牛タンと蛤の軽い煮込みローズマリー風味
または
国産牛フィレ肉のポワレ トリュフとトマトのヴィネグレットソース
(＋2,000円税込)
塩入りミルクソルベ ガトーショコラと苺を添えて
コーヒー又は紅茶
＜備考・オプション＞
※ メインディッシュは一品をお選びください。
※ 8名様以上は、魚料理か肉料理をお決めいただき御予約ください。
週末ランチ
￥9,000（税込・サービス料別）
石鯛の柚子マリネ 茄子のピュレ 青紫蘇オイル
聖護院蕪のなめらかなスープ
== お魚料理 ==
寒鰆のポワレ プロヴァンスソース
または
== お肉料理 ==
仔牛ロースのフリカッセ クリームソース仕立て
マロングラッセを使ったティラミス
コーヒーまたは紅茶
＜備考・オプション＞
※ 土、日、祝日のランチ限定ミニコースです。
※ メインディッシュはお魚又はお肉よりお選びください。
ステーキランチ 平日限定
￥9,000（税込・サービス料別）
石鯛の柚子マリネ 茄子のピュレ 青紫蘇オイル
聖護院蕪のなめらかなスープ
国産牛フィレ肉のポワレ トリュフとトマトのヴィネグレットソース
本日のひと皿の甘美
コーヒー又は紅茶
＜備考・オプション＞
※ 平日限定のご提供となります。
ランチフルコース
￥12,000（税込・サービス料別）
季節の海老 ビーツのクーリ マンゴーと柚子のアクセント
グリル特製ダブルコンソメ
寒鰆のポワレ プロヴァンスソース
仔牛ロースのフリカッセ クリームソース仕立て
マロングラッセを使ったティラミス
コーヒー又は紅茶
＜備考・オプション＞
※ メニュー内容は月替りを目安に変更となります。
GRILLフルコース
￥15,000（税込・サービス料別）
オマールブルー アメリケーヌソースバニラの香り
グリル特製ダブルコンソメ
金目鯛のコンポソジャ コリアンダーソース
国産牛ランプ肉のロースト
スカモルツァチーズと玉ねぎピュレ
きな粉のブランマンジェ 黒糖のジュレ
コーヒー又は紅茶
＜備考・オプション＞
※ メニュー内容は月替りを目安に変更となります。
DINNER
17:30〜21:00
（ラストオーダー20:00）
月曜定休のため、火曜夜のご予約については、日曜16時までの受付とさせて頂きます。
あらかじめ御了承くださいませ。
GRILL フルコース
￥15,000（税込・サービス料別）
オマールブルー アメリケーヌソースバニラの香り
グリル特製ダブルコンソメ
金目鯛のコンポソジャ コリアンダーソース
国産牛ランプ肉のロースト
スカモルツァチーズと玉ねぎピュレ
きな粉のブランマンジェ 黒糖のジュレ
または
クレープシュゼット 2名様より お一人様2,200円（税込、サ別）
コーヒー又は紅茶
＜備考・オプション＞
※ クレープシュゼットは前日までにご予約をお願いいたします。
※ メニュー内容は月替りを目安に変更となります。
Saison フルコース
￥18,000（税込・サービス料別）
甲殻類のクレームと柚子のジュレ 牡丹海老のミキュイ
フォアグラの低温調理 金柑のコンポート
グリル特製ダブルコンソメ
金目鯛のヴァプール セップソース
根菜ガレットとクランブル
常陸牛肉のポワレ コニャックソース 冬野菜を添えて
蜜柑のコンポート カルダモンの香り 蜂蜜アイス
または
クレープシュゼット 2名様より お一人様2,200円（税込、サ別）
コーヒー又は紅茶
＜備考・オプション＞
※ クレープシュゼットは前日までにご予約をお願いいたします。
※ 食材の都合上、3日前までに御予約をお願い致します。
※ アレルギー等、ご予約の際にお申し付けください。
シェフ特選メニュー
Menu special du Chief
￥22,000（税込・サービス料別）
マッシュルームのヴルーテ
甲殻類のクレームと柚子のジュレ 牡丹海老のミキュイ
フォアグラの低温調理 金柑のコンポート
グリル特製ダブルコンソメ
喜知次のヴァプール 浅利のジュ
グレープフルーツをアクセントに
常陸牛肉のポワレ コニャックソース 冬野菜を添えて
本日のひと皿の甘美
または
クレープシュゼット 2名様より お一人様￥2,200（税込、サ別）
コーヒー又は紅茶
＜備考・オプション＞
※ クレープシュゼットは前日までにご予約をお願いいたします。
※ 食材の都合上、3日前までに御予約をお願い致します。
※ アレルギー等、ご予約の際にお申し付けください。
シェフお任せ特別メニュー
￥25,000 ～（税込・サービス料別）
ご予算に合わせてご用意する特別コースとなります。
シェフこだわりのお料理をご堪能ください。
＜備考・オプション＞
※ 食材の都合上、5日前までに御予約をお願い致します。
※ アレルギー等、ご予約の際にお申し付けください。
お電話にてご予約下さい（ 03-3821-2180 ）
上野精養軒本店 グリル ※建物向かって右手の入口よりお入り下さい
【営業時間】
昼 11：00～15：00（ラストオーダー14：00）※土日祝日は16時まで営業
夜 17：00～21：00（ラストオーダー20：00）
※夜はご予約のみの営業
定休日：月曜日
個室3部屋
〒110-8715 東京都台東区上野公園4番58号
TEL : 03-3821-2180 FAX : 03-3822-1330
JR上野駅公園口・徒歩5分 京成上野駅・徒歩5分
地下鉄上野駅・徒歩8分 JR御徒町駅･地下鉄上野御徒町駅・徒歩12分
