上野精養軒本店　グリルフクシマ　今月のメニュー

◇◆　◇◆　2019年・8月　コースメニュー　◇◆　◇◆

… 御予約専用メニュー

・シェフお任せ特別メニュー
　￥15,000円 ～￥30,000（お一人様）
ご予算に合わせて、特別に組ませて頂きます。
シェフ陳野　こだわりの特別コースでございます。
心ゆくまでご堪能いただけます様、皆様お揃いでのご注文をお願い致しております。
食材の都合上3日前までに、御予約下さい。

※アレルギーや苦手な食材等ございましたら、 ご予約の際にお申し付けください。 

************************* 　　ＬＵＮＣＨ ＭＥＮＵ　　*************************

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≪　前菜　≫
どちらかお選びください
・白桃の冷製スープと２４ケ月熟成生ハム
・トラウトサーモンのコンフィ　夏野菜添え

※≪　メインディッシュ（お魚又はお肉より一品）をお選びください　≫

お魚料理
・トラウトサーモンの黒米付け焼き　ソースベアルネーズ
・スズキのポワレと季節野菜　魚介の旨味ソースで
・真鯛の蒸し煮　白ワインソースとトリュフ入り
　　　　　　　　　　　　　　　　　アスパラガスのピューレ　（＋￥５００）

お肉料理
・鴨モモ肉の煮込み　白桃の香り
・イベリコ豚肩ロース肉のエピス風味ロースト
・骨付仔羊肉のロースト　バジルの香りのジュ　（＋￥800）
・国産牛フィレ肉のステーキ　マデラソース（＋￥1,200）

　≪　お飲み物　≫
・コーヒー又は紅茶

お勧め追加料理
・本日のスープ
・ダブルコンソメスープ（デミタスカップにて）
・本日のデザート

※お好きなお料理をお選びいただけるプリフィックススタイルのランチです。

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《..Versailles ベルサイユ　￥5,800..》
（11:00〜15:00）
土・日・祝日限定メニュー

・前菜5種盛り合わせ

・本日のスープ

メインディッシュをお選びください

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・エキゾチックなバナナとマンゴーのムース　ヴァニラアイスクリーム添え
ラム酒風味キャラメルソース

・デミタスコーヒー

************************* ＤＩＮＮＥＲ ＭＥＮＵ *************************

（16:30～20:00）

≪..Montmartre モンマルトル　　￥7,800..≫ （ステーキセット）

≪..Louvre ルーブル　￥12.000..≫

・アミューズ・ブーシュ

《..　平日限定ビジネスプラン　11:00〜 15:30　..》 ￥6,000 (ドリンク別) ４名様より最大１８名様まで 会議、研修、ご接待、お打ち合わせにいかがですか。

メニュー ・アミューズ ・スープ ・メインディッシュ ・デザート ・コーヒー

お部屋代、消費税、サービス料はすべて含みます。 会議時のコーヒーはセルフサービスでご用意いたします。 お部屋のご利用時間は３時間とさせていただきます。

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《..　平日限定接待プラン　17:00〜 21:00　..》 ４名様より最大１８名様まで 大切なお客様のご接待、ご商談等にご利用下さい。

Aプラン ￥14,000

・オードブル ・スープ ・魚料理 ・肉料理 ・デザート ・コーヒー

お飲み物 ワイン（赤・白）・ビール・ウィスキー・ソフトドリンク ※お飲み物のご提供は２時間とさせていただきます

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Bプラン ￥16,000

・アミューズ ・オードブル ・ スープ ・魚料理 ・肉料理 ・デザート ・ コーヒー

お飲み物 乾杯用シャンパン・ワイン（赤・白）・ビール・ウィスキー・ソフトドリンク ※お飲み物のご提供は２時間とさせていただきます

※　両プランとも、お飲み物、お部屋代・消費税・サービス料を全て含みます。 ※　お土産用に、オリジナルギフト商品１０％割引。