◇◆ ◇◆ 2020年・1月 コースメニュー ◇◆ ◇◆
… 御予約専用メニュー
・シェフお任せ特別メニュー
￥15,000円 ～￥30,000（お一人様）
ご予算に合わせて、特別に組ませて頂きます。
シェフ陳野 こだわりの特別コースでございます。
心ゆくまでご堪能いただけます様、皆様お揃いでのご注文をお願い致しております。
食材の都合上3日前までに、御予約下さい。
※アレルギーや苦手な食材等ございましたら、 ご予約の際にお申し付けください。
・・・
************************* ＬＵＮＣＨ ＭＥＮＵ *************************
…
《..Lunch 平日限定ランチ ￥4,000～..》
（11:00〜15:00）
（月曜日から金曜日までの平日限定） （土・日・祝日は除く）
※10名様以上は、予めメインの魚料理か肉料理をお決めいただき
御予約いただますよう、 お願い申し上げます。
（お料理の内容は、料理長のお任せとさせて頂きます。）
≪ 前菜 ≫
どちらかお選びください
・小海老の塩麴マリネとカリフラワークリーム
・レンズ豆と２４ケ月熟成生ハムのサラダ
※≪ メインディッシュ（お魚又はお肉より一品）をお選びください ≫
お魚料理
・寒鰆のポワレ 春菊ソース
・帆立貝と冬野菜のパルメザンチーズ焼き
・真鱈と白子のポワレ 柚子香る焦がしバターソース （＋￥500）
お肉料理
・地養鶏モモ肉のソテー シェリービネガーソース
・岩中豚肩ロース肉のコンフィ ヴィエノワーズ仕立て
・骨付仔羊肉のロースト バジルの香り（＋￥500）
・国産牛フィレ肉のステーキ マデラソース（＋￥1,200）
≪ お飲み物 ≫
・コーヒー又は紅茶
お勧め追加料理
・本日のスープ
・ダブルコンソメスープ（デミタスカップにて）
・本日のデザート
※お好きなお料理をお選びいただけるプリフィックススタイルのランチです。
…
《..Versailles ベルサイユ ￥6,000..》
（11:00〜15:00）
土・日・祝日限定メニュー
・前菜5種盛り合わせ
・本日のスープ
メインディッシュをお選びください
ソース・ジュ・ド・ビアンド
…
（ステーキセット）
（トリュフソース又は赤ワインソース）
《..Eiffel エッフェル塔 ￥10,000..》
・鰤のタルタル カラスミと橙のソース
・グリルフクシマ特製ダブルコンソメスープ
・寒鰆のポワレ 春菊ソース
・イベリコ豚骨付リブロース肉のエピス風味ロースト
本日の盛り合わせデザート
・デミタスコーヒー
・特製デザート
・デミタスコーヒー
************************* ＤＩＮＮＥＲ ＭＥＮＵ *************************
（16:30～20:00）
≪..Montmartre モンマルトル ￥8,000..≫
（ステーキセット）
（トリュフソース又は赤ワインソース）
《..Eiffel エッフェル塔 ￥10,000..》
・アミューズ・ブーシュ
・鰤のタルタル カラスミと橙のソース
・グリルフクシマ特製ダブルコンソメスープ
・寒鰆のポワレ 春菊ソース
・イベリコ豚骨付リブロース肉のエピス風味ロースト
本日の盛り合わせデザート
・デミタスコーヒー
…
≪..Louvre ルーブル ￥12.000..≫
・アミューズ・ブーシュ
・特製デザート
（消費税は含まれております・別途サービス料10％を頂戴いたします。）
*****************************************************************************
《.. 平日限定ビジネスプラン 11:00〜 15:30 ..》 ￥6,000 (ドリンク別) ４名様より最大１８名様まで 会議、研修、ご接待、お打ち合わせにいかがですか。
メニュー ・アミューズ ・スープ ・メインディッシュ ・デザート ・コーヒー
お部屋代、消費税、サービス料はすべて含みます。 会議時のコーヒーはセルフサービスでご用意いたします。 お部屋のご利用時間は３時間とさせていただきます。
*****************************************************************************
《.. 平日限定接待プラン 17:00〜 21:00 ..》 ４名様より最大１８名様まで 大切なお客様のご接待、ご商談等にご利用下さい。
Aプラン ￥14,000
・オードブル ・スープ ・魚料理 ・肉料理 ・デザート ・コーヒー
お飲み物 ワイン（赤・白）・ビール・ウィスキー・ソフトドリンク ※お飲み物のご提供は２時間とさせていただきます
*****************************************************************************
Bプラン ￥16,000
・アミューズ ・オードブル ・ スープ ・魚料理 ・肉料理 ・デザート ・ コーヒー
お飲み物 乾杯用シャンパン・ワイン（赤・白）・ビール・ウィスキー・ソフトドリンク ※お飲み物のご提供は２時間とさせていただきます
※ 両プランとも、お飲み物、お部屋代・消費税・サービス料を全て含みます。 ※ お土産用に、オリジナルギフト商品１０％割引。
