オペラ
￥5,980 (税込)
コンソメスープ ジュンサイ入り
仔羊のポワレ 香草入りドミグラスソース
または
金目鯛のポワレ 魚介類添え 魚介クリームソース
パン または ライス
プチデザート
コーヒー または 紅茶
フォレスティーユセット
￥3,200 (税込)
キャベツのミルクポタージュ
鰆のムニエル さっぱりレモンソース
牛ロースステーキ 赤ワインオニオンソース
サラダ
パンまたはライス
コーヒーまたは紅茶
アラカルト
チャップスイ
￥1,780（税込）
チャップスイの起源は諸説あり、料理法や使う食材も地域や店により微妙に異なりますが、アメリカに渡った広東料理が現地風にアレンジされてポピュラーになったものと言われています。
これを当店では、豊富な具材に野菜の旨みをたっぷりと含んだブイヨンベースの洋食として昭和36年の東京文化会館開館時からご提供いたしております。
ビーフシチュー
￥2,880（税込）
ふわとろオムライス ハヤシソース
￥1,950（税込）
- ビーフカレーライス ￥1,780 (税込)
- ハンバーグステーキ ドミグラスソース ￥1,780 (税込)
- 牛フィレステーキ パンまたはライス付き ￥4,180 (税込)
メニューの一例でございます。
デザート
ケーキ・ドリンク1品セット
￥1,100（税込）
メニューの一例でございます。このほかにも様々なお料理をご用意しております。
カフェ ヒビキ café HIBIKI
メニュー
ビーフカレー
￥850（税込）
ビーフハヤシ
￥850（税込）
ビーフシチュー
￥700（税込）
焼きそば
￥650（税込）
ソーセージドッグ
各￥580（税込）
デザート
渋皮栗のモンブラン
￥580（税込）
リンゴのタルト
￥580（税込）
ドリンクメニュー
- シードル 700円(税込)
- 生ビール（アサヒスーパードライ） 600円(税込)
- コーヒー（ホット・アイス） M：450円 L：530円(税込)
- カフェラテ（ホット・アイス） M:550円 L：600円(税込)
- メープルラテ（ホット・アイス） M：600円 L：650円(税込)
- キャラメルラテ（ホット・アイス） M：600円 L：650円(税込)
- 紅茶 450円(税込)
- 水出しアイスティー M：450円 L：530円
- ココア（ホット・アイス） 600円(税込)
- オレンジジュース 550円(税込)
- リンゴジュース 550円(税込)
- コカ・コーラ 550円(税込)
メニューの一例でございます。
レストラン フォレスティーユ精養軒 (東京文化会館2F) カフェ ヒビキ (大ホールテラス)
〒110-0007 東京都台東区上野公園 5-45 東京文化会館内 TEL : 03(3821)9151
営業時間
・フォレスティーユ : 11：00～19：00（ラストオーダー18：30）
・カフェヒビキ ：11：00～17：30（ラストオーダー17：00）
※ホール公演日により営業日営業時間が異なります。詳細はお問合せください。