上野精養軒で発売中のレトルトカレーソース・ハヤシソースを使ったアレンジレシピです。
ぜひお試しください！

 

富田総料理長おすすめ
レトルトカレーソース　アレンジレシピ

焼きカレーエッグ・チーズ

【材料（2人分）】

レトルトカレーソース・・・１袋

ご飯（温かいもの）・・・適量

バター（有塩）・・・２０ｇ

卵（Mサイズ）・・・２個

ピザ用チーズ・・・大さじ４

塩、胡椒・・・少々

【作り方】

①適当なグラタン皿（2皿分）に、バターを塗っておく。

②ボウルに温かいご飯を入れ、バター、塩コショウで和えて①に敷き詰める。

③中央に大きめのくぼみを作り、卵を割り入れる。その周りにカレーソースを掛けまわす。

④チーズを適量のせ、オーブントースターまたはオーブンレンジで10分～15分焼く。

（きれいに焼色がついたらOK！）

※卵を半熟にしたい場合は、卵を割り入れない状態で焼き、焼き上がる3分位を目安に割り入れて再度焼く。

カレーうどんのチーズ焼き

【材料（2人分）】

レトルトカレーソース・・・１袋

うどん（茹で または 冷凍）・・・２袋

とろけるスライスチーズ・・・２枚

冷凍野菜（お好みで）

【作り方】

①耐熱容器に、温めたうどんとカレールーを加えて和える。

②彩りの冷凍野菜、とろけるスライスチーズをのせる。

③オーブントースターで１０分焼く。

 

富田総料理長おすすめ
レトルトハヤシソース　アレンジレシピ

餃子のラザニア ハヤシソース

【材料（2人分）】

レトルトハヤシソース・・・１袋

冷凍餃子・・・８個

ナス・・・１本

ミニトマト・・・６個

ピザ用チーズ・・・大さじ４

オリーブオイル・・・少々

刻みパセリ・・・少々

塩、胡椒・・・少々

①適当なグラタン皿（2皿分）に、オリーブオイルを塗っておく。

②ナスは輪切り、ミニトマトは半分に切っておく。

③ナスに塩・胡椒をしてラップで包み、オーブンレンジで500ｗで1分加熱する。

④沸騰したお湯で冷凍餃子を3 分程度茹で、水気を切っておく。

⑤　①に餃子、茄子、ミニトマトの順番で並べ、塩・胡椒をする。

⑥ハヤシソースを適量流し入れ、チーズをのせてオーブントースターまたはオーブンレンジで10分～12分焼く。（きれいに焼色がついたらOK）

⑦　最後にオリーブオイルとパセリをふりかけて完成。

 

里芋と厚揚げのハヤシソース煮込み

【材料（2人分）】

レトルトハヤシソース・・・１袋

里芋水煮（１６０g 程度）・・・１袋

厚揚げ・・・1/2 枚

にんじん・・・少々

水・・・２００cc

バター・・・適量

冷凍野菜（お好みで）

①里芋水煮は一口サイズ、厚揚げは1.5cmの角切り、人参は乱切りにする。

②切った①を適当な手鍋に入れ、ハヤシソースを入れる。

③水１カップ（200cc）を加え、蓋をして10分～15分、中火で煮る。

④人参に火が通ったら蓋を取り、好みの濃さになるまで煮詰める。

⑤解凍した冷凍野菜とバターを入れる。