************************* 上野精養軒１４０周年記念メニュー *************************

◆カニコロッケセット ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥ 1,890（税込）

　　　紅ズワイガニのほくほくコロッケ　トマトソース添え

************************* パンダ特別メニュー *************************

◆パンダプレート（数量限定） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥ 1,680（税込）

　　　ミルクパンダパン・スープ・ミニハヤシライス・白身魚フライ

　　　　　若鶏フライ・小海老のソテー・マカロニ玉子サラダ

◆いちごミルクのパンダムース ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥ 700（税込）

◆パンダのロールケーキ（テイクアウト）  ・・・・・・・・・・・土・日曜のみ販売¥1,200（税込）

　　　　　　　　　パンダプレート　¥ 1,680（税込）                        いちごミルクのパンダムース¥700（税込）                  　　    　パンダのロールケーキ　¥1,200（税込）

***************************　セットメニュー ***************************

◆ランチ（11:00∼15:00）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥ 2,100（税込）
　・ポタージュスープ
　・豚肩ロースのソテー　デミグラスソース &　ウメイロのポアレ　赤ピーマンソース
　・パ ン　又は　ライス　・コーヒー　又は　紅 茶

***************************　アラカルト ***************************

・ビーフシチュー　ランドーレ風 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥ 1,890（税込）

・ハヤシライス　サラダ付・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥ 1,360（税込）

・ビーフカレーライス　サラダ付 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥ 1,360（税込）

・牛ロースステーキ 粒マスタード添え・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥ 2,500（税込）

・ハンバーグステーキ キノコのトマト風味 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥ 1,370（税込）

・かぼちゃと大根のリングィーネ　サラダ付  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥ 1,260（税込）

・バジルとほうれん草のリングィーネ　サラダ付 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥ 1,260（税込）

・せせらぎ豚のカツレツ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥ 1,890（税込)

・お子様ランチ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥ 840（税込）

・いちごパフェ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥ 700（税込）

・アールグレイのブリュレ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥ 750（税込）

・メニューの一例でございます。他にも様々なお料理をご用意致しております。
・真に恐れ入りますが、ご予約は受けかねますのでご了承願います。
・店内は全席禁煙とさせて頂きます。

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上野精養軒 １階 カフェラン ランドーレ　　　　　喫茶　10:00 ∼
（建物向かって左の入口よりお入り下さい）　  食事　11:00 ∼ 20:00　(ラストオーダー 19:00)　年末年始以外年中無休
〒110-8715　東京都台東区上野公園4番58号　TEL : 03-3821-2181　　FAX : 03-3822-1330
JR上野駅公園口・・徒歩5分　京成上野駅・・徒歩5分　地下鉄上野駅・・徒歩8分　JR御徒町駅･地下鉄上野御徒町駅・・徒歩12分
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上野精養軒140周年記念メニュー
■ＧＩＮＺＡランチ　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,995円 (税込)

　 AM11:00～PM3:00　一日限定３０食

飽和脂肪酸の少ないマンガリッツァ豚の柔らかなロース肉を蒸して余分な脂を落とし
牛乳の代わりに豆乳を使ったホワイトソースをかけたヘルシーな一品です。

・スープ・サラダ・コーヒー 又は 紅 茶・パ ン 又は ライス

・ハンガリー産 マンガリッツァ豚ロース肉と大根の柚子胡椒蒸し

■料理長のおすすめ　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2,730円 (税込)

一日限定３０食

新鮮な広島産生ガキを厳選し、磯の風味と旨みを優しく包んでサクッと揚げました。
カキの濃厚なおいしさを引き立てるまろやかな特製タルタルソースでどうぞ。

・スープ・サラダ・コーヒー 又は 紅 茶・パ ン 又は ライス

・広島産 カキフライ クリーミータルタルソース添え

"ドビュッシー"　一日限定２０食 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・6,300円 (税込)

・国産牛フィレステーキ(100g) 又は牛ロースステーキ(150g)

　・本日のスープ・サラダ・パ　ン又はライス

　・シェフのおまかせデザート・コーヒー又は紅茶

"　モ　　ネ　"　 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3,465円 (税込)

・オーストラリア産牛フィレステーキ(100g) 又は牛ロースステーキ(150g)

　・本日のスープ・サラダ・パ　ン又はライス

　・本日のプチデザート・コーヒー又は紅　茶

【セット料理】

・本日のお魚料理・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2,415円 (税込)

・真鯛のオリーブオイルソテー 帆立添え・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2,520円 (税込)

・帆立貝の大正海老包み焼き・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2,415円 (税込)

・自家製カニクリームコロッケと有頭海老フライ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2,520円 (税込)

・上州せせらぎ豚の網焼きカルバドスソース  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2,730円 (税込)

・フランス産鴨フィレ肉のローストオレンジソース・・・・・・・・・・・・・・・・・・2,940円 (税込)

・ハンバーグステーキ マデラソース ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2,100円 (税込)

・ビーフシチューマデラ風味  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2,730円 (税込)

※上記メニューには、本日のスープ・サラダ・パ ン又はライス・コーヒー又は紅 茶が付きます。

 　　　　　　　　せせらぎ豚の網焼き　　　　　　　　　　　　　　　　ハンバーグステーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　本日のお魚料理　　　　　　　　　　　　　　　真鯛のオリーブオイルソテー

【アラカルト】

・オムライス ハヤシソースかけ サラダ付 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1,890円 (税込)

・ハヤシ フィレステーキライス サラダ付 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2,100円 (税込)

・シーフードカレーライス  サラダ付 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1,890円 (税込)

・お子様セット（小学生以下のお子様とさせて頂きます） ・・・・・・・・・・ 1,155円 (税込)

　　　　　　　　ハヤシフィレステーキライス　　　　　　　　　　　　　　　オムライス　　　　　　　　　　　　　　　　　シーフードカレー理　　　　　　　　　　　　　　　お子様ランチ

【ディナーコース】PM5:00～PM8:30

"シャンベルタン"　 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・6,300円 (税込)

・本日のオードブル・本日のスープ・本日のお魚料理

・オーストラリア産牛フィレステーキ(80g) 又は フランス産鴨フォレのロースト(100g)

・パ　ン・シェフおまかせデザート・コーヒー又は紅　茶

"ペトリュウス"　 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・8,400円 (税込)

・アミューズグール・本日のオードブル・コンソメスープ・本日のお魚料理

・特選国産牛フィレステーキ(80g)

・サラダ・パ　ン・シェフおまかせデザート・コーヒー又は紅　茶

メニューの一部でございます。

他にも様々なお料理をご用意致しております。

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上野精養軒　銀座松屋店

〒104-0061  東京都中央区銀座3-6-1銀座松屋8F
TEL : 03（3567）4908　 FAX : 03（3562）0148

年中無休（元日を除く）デパートの休業日に準じます

営業時間 : AM11:00～PM10:00　　ラストオーダー　PM9:30

席数 : ５０席　終日全席禁煙　　ランチタイム　平日 AM11:00～PM3:00

********************** 上野精養軒１４０周年記念メニュー **********************

 　フィレステーキ ＆ 海老フライセット・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥2,500 (税込)

　　　　ミニフィレステーキ・有頭海老フライ・帆立ベーコン巻きソテー盛り合わせ

　　　　　　本日のスープ・デザート・コーヒー又は 紅  茶・パ  ン 又は ライス

********************** ランチメニュー **********************
　　　　　隔週替わり　1/23～2/5　（AM11:00∼PM3:00）

 《お肉料理のランチ》 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,300 円 (税込)

　　　　　　  　　　　　  豚フィレ肉のピカタとチキングリエ
　　　　　　　本日のスープ・パン又はライス・コーヒー又は紅 茶

 《お魚料理のランチ》 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,300 円 (税込)

　　　　　　　　　　　　　　サラダ・コーヒー又は紅 茶

 《パスタランチ》 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,150 円 (税込)

************************* 上野精養軒１４０周年記念メニュー *************************

◆カニコロッケセット ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥ 1,890（税込）

　　　紅ズワイガニのほくほくコロッケ　トマトソース添え

************************* パンダ特別メニュー *************************

◆パンダプレート（数量限定） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥ 1,680（税込）

　　　ミルクパンダパン・スープ・ミニハヤシライス・白身魚フライ

　　　　　若鶏フライ・小海老のソテー・マカロニ玉子サラダ

◆キャラメルミルクティーのパンダ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥ 550（税込）

◆パンダのロールケーキ（テイクアウト）  ・・・・・・・・・・・土・日曜のみ販売¥1,200（税込）

　　　　　　　　　パンダプレート　¥ 1,680（税込）                        キャラメルミルクティーのパンダ¥550（税込）                  　　    　パンダのロールケーキ　¥1,200（税込）

***************************　セットメニュー ***************************

◆ランチ（11:00∼15:00）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥ 2,100（税込）
　・ポタージュスープ
　・豚肩ロースのソテー　デミグラスソース &　ウメイロのポアレ　赤ピーマンソース
　・パ ン　又は　ライス　・コーヒー　又は　紅 茶

***************************　アラカルト ***************************

・ビーフシチュー　ランドーレ風・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥ 1,890（税込）

・ハヤシライス　サラダ付・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥ 1,360（税込）

・ビーフカレーライス　サラダ付 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥ 1,360（税込）

・牛ロースステーキ 粒マスタード添え・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥ 2,500（税込）

・ハンバーグステーキ キノコのトマト風味・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥ 1,370（税込）

・かぼちゃと大根のリングィーネ　サラダ付  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥ 1,260（税込）

・バジルとほうれん草のリングィーネ　サラダ付 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥ 1,260（税込）

・黒豚のミルフィーユカツレツ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥ 1,890（税込)

・お子様ランチ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥ 840（税込）

・チョコとナッツのパフェ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥ 700（税込）

・アールグレイのシフォンケーキ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥ 640（税込）

・メニューの一例でございます。他にも様々なお料理をご用意致しております。
・真に恐れ入りますが、ご予約は受けかねますのでご了承願います。
・店内は全席禁煙とさせて頂きます。

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上野精養軒 １階 カフェラン ランドーレ　　　　　喫茶　10:00 ∼
（建物向かって左の入口よりお入り下さい）　  食事　11:00 ∼ 20:00　(ラストオーダー 19:00)　年末年始以外年中無休
〒110-8715　東京都台東区上野公園4番58号　TEL : 03-3821-2181　　FAX : 03-3822-1330
JR上野駅公園口・・徒歩5分　京成上野駅・・徒歩5分　地下鉄上野駅・・徒歩8分　JR御徒町駅･地下鉄上野御徒町駅・・徒歩12分
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