￥7,350 オードブルバリエ ・ 帆立貝と鮪のタルタル生姜風味マヨネーズソース ・ ノルウェー産サーモンの燻製　コリアンダー風味 ・ 旬鮮魚のマリネ　オリーブ油とバルサミコソース ・ 霜降牛のカルパッチョ　ミモザ風 ・ 地鶏のヘルシー蒸し　木の実のドレッシングで ・ サラダバリエーション ・ フルーツ盛り合わせ ・ プチフール　アイスクリーム　コーヒー - 温料理 - 木の子のリゾット ・ 帆立貝のクリームソース　サフラン風味 ・ 芝海老チリソース和え ・ 豚肉の塩漬けとフレッシュソーセージ ・ 仔羊背肉のロースト　プロヴァンス風

￥9,450 オードヴル（６種　スモーガスボード） ・ 海の幸のカルパッチョ地中海風 ・ ホームメイド魚介の燻製 ・ 冷製海の幸ハーモニー （伊勢海老のロワイヤル　サーモフェリット　etc） ・ 極上牛ロース肉の土佐造り当店風 ・ 冷製合鴨肉のオレンジ風味 ・ イタリア産生ハムとイチヂクのコンポート添え ・ サラダバリエーション ・ サンドウィッチ ・ フルーツ盛り合わせ ・ チーズ盛り合わせ ・ プチフール　アイスクリーム　コーヒー - 温料理 - 手長海老とモリュー茸の玉子のココット ・ スズキの海藻巻き焼き雲丹風味ソース ・ チキンの小海老のムース詰め 野菜のヌイユ仕立て添え ・ 豚の角煮 ・ 仔羊のロースト　プロヴァンス風 ・ ビーフストロガノフとサフランライス

￥11,550

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アミューズブーシュのミラー飾り
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鮃の昆布〆めとノルウェーサーモンのマリネ　デイル風味
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魚介コクテルの盛り合わせ
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フォワグラのテリーヌ　ポートワインゼリー
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冷製牛フィレ肉のフィワグラ飾りウェリントン風
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伊勢海老のメダイヨンのせロワイヤルトリュフ飾り　コンソメゼリー
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鴨の冷製　色々な果実のソース
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季節のサラダバリエーション
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サンドウィッチ
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フルーツ盛り合わせ
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フランス産チーズ各種盛り
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タルト　プチフール　アイスクリーム　コーヒー　紅茶

- 温料理 -

舌平目のフィレ　トマトのせグラタン
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スズキのパイ包み焼き
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パエリア
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栃木産地鶏のフォアグラ包み焼　トリュフソース添え
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仔羊の腿肉ロースト　５種の香料風味　エストラゴン風味のマスタードソース
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精養軒特製ビーフシチュー　野菜添え