￥6,300 スモークサーモン　ヨーグルトソース ・ 冷製オードヴル２種 ・ 冷製ローストビーフ　小野菜添え ・ 冷製合鴨胸肉和風仕立て ・ 真カジキ鮪のカルパッチョ ・ バルサミコ風味の香草ドレッシング ・ サラダバリエーション ・ サンドウィッチ　フルーツ盛り合わせ ・ プチフール　シャーベット　コーヒー - 温料理 - 帆立貝と鮭のケネール　サフラン風味 ・ 目鯛のポワレ　ベネツィア風 ・ 仔羊の背肉ソテー香草風味 ・ 若鶏のトマト煮　ポルトガル風

￥8,400 ノルウェー産鮭の軽い燻製　香草添え ・ 魚介のコクテル ・ 冷製オードヴル ・ 合鴨胸肉オレンジ風味 ・ 牛ランプ肉のカルパッチョ　パルメザンチーズ添え ・ サラダコンビネーション ・ サンドウィッチ ・ フルーツ盛り合わせ ・ デザート　プチフール　アイスクリーム　コーヒー - 温料理 - 鯛のポワレ　野菜のマリネ　セロリラーブソース ・ 魚介のナージ ・ 仔牛の背肉ソテー　クルミ風味 ・ ビーフストロガノフ　バターライス

￥10,500

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オードヴルバリエ
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ノルウェー産鮭の燻製　コリアンドル風味ヨーグルトソース
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白蝶鮫のマリネ　キャビア添え
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フランス産鴨のガランティーヌ　ゼリー飾り
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極上牛ロース肉の土佐造り
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季節のサラダ
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サンドウィッチ
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フルーツ盛り合わせ
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チーズ盛り合わせ
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プチフール　アイスクリーム　コーヒー

- 温料理 -

甘鯛のクリームソース　葡萄添え
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舌平目のポーピエット　ソースアメリカン
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牛フィレミニヨン　フォワグラ添え　ソースペリグー
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仔羊の背肉ソテー　プロバンス風
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ポークとキャベツの白ワイン煮